Kvällsmeny
Förrätter
Oxtartar ½
195 krChorizocrème, friterad schalottenlök, picklad gulbeta, salladslök
Gratinerade sniglar
185 krVitlökssmör, persilja, grillat bröd
Löjrom
305/ 385kr30g/ 50g, brioche, rödlök, smetana, citron
Svensk Störkaviar
455kr20 g, brioche, rödlök, smetana, citron
Pumpasoppa
185krPumpafritters, rostade frön, friterad salvia, picklad rättika
Ostron
Fine de Claire Nr 3
40 kr/ 1 st, 180 kr / 6 st, 340 kr/ 12 stServeras med scharlottenlöksvinägrett
Sallad & Vegetariskt
Caesarsallad med Kyckling
245krRomansallad, caesardressing, parmesan, krutonger, bacon
Caesarsallad med Räkor
265krRomansallad, caesardressing, parmesan, krutonger
Vegetariska Kroppkakor
255krKonfiterade champinjoner, rostade valnötter, lättfräst svartkål, pumpapuré
Fisk
Bakad Fjällröding
345krHöstprimörer, tomatolja, vitvinssås, jordärtskockspuré
Halstrad Tonfisk
325krRostad majscrème, bönsalsa på svenska bönor, grillad lime, plantainchips
Fiskgryta
295 krRäkor, musslor, julienne grönsaker, aioli, saffranspotatis, krutonger
Skaldjurspasta
270 krLinguini, vitt vin, räkor, musslor, tomat, örter, citron
Kött
Grillad Svensk Entrecôte
475krTomat- och löksallad, bearnaisesås, rödvinssås, pommes frites
Kalvlever
275krBacon, kapris, äpple, rödlök, potatispuré
Oxtartar 1/1
285 krChorizocrème, friterad schalottenlök, picklad gulbeta, salladslök, pommes frites
Wallenbergare
285krPetit pois, rårörda svartvinbär, karl-Johansmör, potatispuré
Dessert
Pavlova
135krPassionsfruktscurd, hallon, lättvispad grädde
Crème Brûlée
115krBourbonvanilj
Osttallrik
180kr3 ostar med tillbehör
Glass Coupe
1 kula 50kr/ 2 kulor 90krFråga vår personal om dagens smak
Vår egen Tryffel
45 kr /stFråga om dagens smak