Translate

Restaurang Grodan Kungliga Operan

Grev Ture

Boka bord

Eller vår systerkrog

Grodan på Kungliga Operan!

Kära gäst,
Nu är det dags för ett avsked. Hela operahuset ska renoveras under fem år, och därför stänger Grodan Kungliga Operan för gott vid årsskiftet. Det har varit en ära att få vara en del av husets historia och att få dela så många middagar, firanden och vardagskvällar med er.
November är din sista chans att äta lunch och à la carte hos oss. Ta med någon du tycker om, slå dig ner vid ditt favoritbord och låt oss bjuda på en kväll att minnas.
I december dukar vi upp julbord två trappor upp i Guldfoajén och kommer endast att ha restaurangen öppen för större sällskap. Planerar du julfest med jobbet, släkten eller vänner är det nu du ska passa på.​

Varmt välkomna en sista gång!

Lunchmeny

Förrätter

Entrees

Kantarelltoast (efter tillgång)

255kr

Brynt grädde, picklad lök, Svedjans gårdsost, levainbröd

Handskuren Oxtartar ½

225 kr

Parmesan, jordärtskockschips, syrad schalottenlök, svampmajonnäs

Löjrom

325 / 415 kr

30g/ 50g, brioche, rödlök, smetana, citron

Svensk Störkaviar

455 kr

20g, brioche, rödlök, smetana

Dessert

Crème Brûlée

125 kr

Bourbonvanilj

Glass eller sorbet

50 kr/ kula

Fråga personalen om dagens smak

Vår egen Tryffel

45 kr / st

Fråga om dagens smak

Kakfat

35 kr

Blandade klassiker

Varmrätter

Burrata

225 kr

Grönkålspesto, tomatsås, syrlig rättika, risoni

Grodans Renblodpudding

225 kr

Bacon, karamelliserat äpple, råröda lingon, brynt smör

Caesarsallad med Kyckling

245 kr

Romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger, bacon

Caesarsallad med Räkor

265 kr

Romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger

Fiskgryta

305 kr

Räkor, hummerolja, julienne grönsaker, aioli, saffranspotatis, krutonger

Handskuren Oxtartar 1/1

325 kr

Parmesan, jordärtskockschips, syrad schalottenlök, svampmajonnäs

Grillad Entrecôte

495 kr

Tomat- och löksallad, bearnaisesås, rödvinssås, pommes frites

Räksallad

325 kr

Pocherat ägg, avokado, aioli, citron

Dagens Lunch

V. 47

Måndag- Fredag 11.30- 14.00
195 kr

Måndag

Ankbröst Barbarie med höstprimörer, grönpepparsås, bärkompott, pommes Anna

Tisdag

Bakad Sejfilé med bland svamp, grönkål, havskräftsvelouté, potatis stomp

Onsdag

Biff á la Lindström med tomat-& löksallad, örtsmör, skysås, råstekt potatis

Torsdag

Pytt Bellman med stekt ägg, saltgurka, friterad persilja, inlagda gulbetor

Fredag

Kyckling Parmigiana med parmesan, dragonpicklad rättika, parmesanpotatis

Grodans Raggmunk

Klassisk raggmunk

215kr

Fläsk och rårörda lingon

Raggmunk med löjrom

355/425 kr

30g / 50g, rödlök, smetana, citron

Vegetarisk Raggmunk

245kr

Kantareller, smetana, rårörda lingon

Á la carte

Förrätter

Entrees

Handskuren Oxtartar ½

225 kr

Parmesan, jordärtskockschips, syrad schalottenlök, svampmajonnäs

Gratinerade sniglar

195 kr

Vitlökssmör, persilja, grillad levain

Kalix Löjrom

325kr / 415 kr

30g/50g, brioche, rödlök, smetana, citron

Svensk Störkaviar

455 kr

20 g, brioche, rödlök, smetana

Kantarelltoast (efter tillgång)

255 kr

Brynt grädde, picklad lök, Svedjans gårdsost, levainbröd

Sallad & Vegetariskt

Caesarsallad

245 kr / 265 kr

Majskyckling eller räkor.
Romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger, bacon

Caesarsallad med Räkor

265 kr

Romansallad, caesardressing, parmesan, krutonger

Kroppkakor (VEG)

285 kr

Svampduxelle, rårörda svartvinbär, Karl-Johansmör, rostade pumpafrön

Fisk

Poissons

Fiskgryta

305 kr

Räkor, julienne grönsaker, fänkål, aioli, saffranspotatis, krutonger

Bakad Torskrygg

425 kr

Ärtrisotto, spritärtor, bondbönor, picklad pumpa, svartrotschips

Grodans skaldjurspasta

315 kr

Linguini, vitt vin, räkor, tomat, örter, citron

Kött

Viandes

Grillad Entrecôte

495 kr

Tomat- och löksallad, bearnaisesås, rödvinssås, pommes frites

Kalvlever

305 kr

Bacon, champinjoner, kapris, äpple, rödlök, potatispuré

Handskuren Oxtartar 1/1

325 kr

Parmesan, jordärtskockschips, syrad schalottenlök, svampmajonnäs, pommes frites

Grodans Wallenbergare

315 kr

Brynt smör, rårörda lingon, petit pois, potatispuré

Dessert

Pavlova

145 kr

Passionsfruktscurd, hallon, lättvispad grädde

Crème Brûlée

125 kr

Bourbonvanilj

Glass Coupe

1 kula 50 kr / 2 kulor 90 kr

Fråga vår personal om dagens smak

Vår egen Tryffel

45 kr/st

Fråga om dagens smak

Meny 855 kr

Kalix Löjrom

Brioche, rödlök, smetana, citron

Entrecôte

Tomat- och löksallad, bearnaisesås, rödvinssås, pommes frites

Crème Brûlée

Bourbonvanilj

Tillbehör

Pommes Frites

55 kr

Tomat & löksallad

70 kr

Caesarsallad

75 kr

Grönsallad

65 kr

Bearnaise/Aioli

45 kr

Hors d'œuvre

Salchicón

75 kr

Blandad ölkorv

Boquerones

125 kr

Körvel, grillad levain

Löjromschips

175 kr

Kalix löjrom, svenska chips, smetana

Burrata

195 kr

Inkokta fikon, inlagd Karinstorpstomat, balsamico, rostade frön

Mormors dillpicklade saltgurka

95 kr

Vispad smetana, honung

Marconamandlar

75 kr

Oliver

65 kr

Chips

50 kr

Mallorcamix

75 kr

Julbord i Guldfoajen

 

 


Ett julbord i en av Sveriges mest exklusiva salonger – endast i år
 
För första – och sannolikt enda – gången någonsin kommer vi att servera ett traditionellt julbord i den magnifika Guldfoajén på Kungliga Operan. Inför den kommande renoveringen öppnas dörrarna till denna ikoniska salong för en upplevelse som få någonsin får ta del av.
 
Att få avnjuta lunch eller middag i denna praktfulla miljö, omgiven av historia, kultur och enastående arkitektur, är något utöver det vanliga – en verklig ”once in a lifetime-upplevelse”.
 
Mellan den 2 och 20 december dukar vi upp för både lunch- och middagssittningar, där klassiska julsmaker möter en av Sveriges mest exklusiva miljöer.
 
Detta har aldrig hänt tidigare – och kommer sannolikt aldrig att hända igen. Missa inte chansen att uppleva årets mest speciella julbord.

Lunch: 1195kr

Middag: 1495kr

Varmt välkomna!

 

Större sällskap

Hos oss är alla hjärtligt välkomna – oavsett om ni är två personer eller ett större sällskap. Våra magiska lokaler passar perfekt för både familjemiddagar, företagsmiddagar, födelsedagsfiranden och andra speciella tillfällen.

Vi ser fram emot att få välkomna dig och ditt sällskap!

 

Fest & Event

Ett samarbete mellan Grodan och Kungliga Operan ger unika möjligheter att ordna olika tillställningar i några av Stockholms vackraste lokaler

Läs mer om Fest & Event 

 

Öppettider


Måndag - Fredag
Lunch
11.30-14.00
À la carte
16.00-19.00

Lördag
À la carte
13.00-20.00

Söndag
Stängt

Avvikande öppettider:

Lördag 14/11
Abonnerat 

Onsdag 18/11
Lunch
11.30-14.00
Abonnerat kväll

Lördag 21/11
À la Carte
15.00-20.00

Söndag 29/11
À la Carte
14.00-19.00

Måndag 30/11
Stängt

Tisdag 1/12
Grodan Kungliga Operans sista À la Carte servering
16.00-20.00

VARMT VÄLKOMNA

Hitta hit

Grodan Kungliga Operan

Strömgatan 14, Kungliga Operan, Stockholm

Telefon: +46 8-679 61 00 

E-post: Operan@grodan.se

 

Om ni inte kommer fram när ni ringer till vår restaurang, ber vi alla gäster att maila oss Operan@grodan.se

 

 

 

På Grodan är vi kontantfria.

Jobba hos oss!

Välkommen till en av Stockholms vackraste arbetsmiljöer!

Vi söker för tillfället ingen personal men skicka gärna in ditt CV så hör vi av oss om behov skulle uppstå.

Maila paulina@grodan.se

Integritetspolicy |